La ciencia detrás del bienestar animal

La ciencia detrás del bienestar animal (The science behind beef cattle welfare by Samantha Walker, ASAS Communications)   El concepto de bienestar animal aparece como un tema recurrente en distintos escenarios de la industria cobrando gran relevancia. Por ello este fue el tema central del Simposio Interdisciplinario de Carne Bovina “Bill E. Kunkle”, en el…

Unión Europea modifica la trazabilidad de productos cárnicos comercializados

Unión Europea modifica la trazabilidad de productos cárnicos comercializados Por Andre Sulluchuco en 02/04/2015 La carne fresca, refrigerada o congelada de aves de corral, porcino, ovino o caprino comercializada en la Unión Europea (UE) deberá mencionar en su etiqueta el país de crianza y el de origen, una modificación que alcanza igualmente a las importaciones…

Argentina no cumplira cuota Hilton

Argentina no cumplira cuota Hilton Según Néstor Roulet, productor y ex vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Argentina se encamina a incumplir por séptimo año consecutivo con las exportaciones de la cuota Hilton que exige 30 mil toneladas de cortes de alto valor vendidas a la Unión Europa, resultando en una pérdida de divisas de…

Odepa presenta Boletín de la Leche

Odepa presenta Boletín de la Leche La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, presentó su Boletín de la Leche, publicación anual que presenta las cifras mensuales de recepción de leche cruda, elaboración de productos lácteos por planta lechera y los precios promedios ponderados pagados a productor por región.   Esta publicación se complementa con dos…

Congreso ALPA

Congreso ALPA El Congreso será una gran oportunidad para compartir la investigación realizada en Latinoamérica en el ámbito de la producción animal.   El tema central es “Desafíos de la ciencia animal para abastecer en forma sustentable una demanda creciente de alimentos”.  Plazo para el  envío de resúmenes 10 de mayo 2015. ENVÍO DE RESÚMENESCONFERENCIAS…