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Novedades

Congreso ALPA-SOCHIPA 2015


El Congreso será una gran oportunidad para compartir la investigación realizada en Latinoamérica en el ámbito de la producción animal. El tema central es “Desafíos de la ciencia animal para abastecer en forma sustentable una demanda creciente de alimentos”. Plazo para el envío de resúmenes 10 de mayo 2015.

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Unión Europea modifica la trazabilidad de productos cárnicos comercializados


La carne fresca, refrigerada o congelada de aves de corral, porcino, ovino o caprino comercializada en la Unión Europea (UE) deberá mencionar en su etiqueta el país de crianza y el de origen.

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La ciencia detrás del bienestar animal

El concepto de bienestar animal aparece como un tema recurrente en distintos escenarios de la industria cobrando gran relevancia. Por ello este fue el tema central del Simposio Interdisciplinario de Carne Bovina..

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